|
1. Svampesuppe
Tilsat belgisk rød ale. Hertil hjemmebagt ølflutes
Hertil: Rodenbach
2. Fisketallerken
Hvidvins- og hvedeølpocheret pangasius med savoykål, bacon og cider- og safransauce
Mini rejecocktail med tigerrejer stegt i gurkemeje
Lakserulle med dild- og limedressing
Hertil: Cream Stout
3. Svinemørbrad à la tongerlo
Svinemørbrad i lækker sauce tilberedt på belgisk munkeøl. Serveres med ristede kartofler, rodfrugter og lufttørret skinke. Hertil framboisekompot med skovbær.
Hertil: Dobbel Bock
4. Mango lassi
Indisk dessertdrik med yoghurt, mango og krydderier. Hertil mangosorbet
Hertil: Skotsk Ale
|
